معلومات غذائية

اضرار شرب خل التفاح للتخسيس
محتويات 1 إبطاء إفراغ المعدة 2 انخفاض مستويات البوتاسيوم 3 التسبب بمشاكل هضمية 4 تسوس الأسنان 5 التداخل مع بعض الأدوية إبطاء إفراغ المعدة يساعد خلّ التفاح على التقليل من ارتفاع مستويات السكر في الدم، وذلك عن طريق إبطاء خروج الطعام من المعدة، ممّا يقلل من امتصاص الأطعمة ودخولها إلى مجرى الدم، وقد يزيد ذلك سوء أعراض حالة شلل المعدة (بالإنجليزية: Gastroparesis)، وهي حالةٌ شائعةٌ عند الأشخاص المصابين بالسكري من النوع الأول، وقد يسبب شرب خلّ التفاح ظهور بعض الأعراض على المصابين بهذه الحالة، ومنها:
اطعمة تقلل من فرط الحركة
محتويات 1 الأطعمة الغنية بالزنك 2 الأطعمة الغنية بالكالسيوم 3 مخفوق الفواكه 4 المكسرات والفواكه المجففة الأطعمة الغنية بالزنك تشير بعض الدراسات إلى أنّ الأطفال الذين يعانون من اضطراب نقص الانتباه مع فرط النشاط (بالإنجليزية: Attention-deficit/hyperactivity disorder)، واختصاراً (ADHD) يمتلكون مستوياتٍ منخفضةً من الزنك، وقد لاحظ العلماء أنّ تناول هؤلاء الأطفال لمكمّلات الزنك مع علاجات هذا الاضطراب قد حسّن من أعراضهم، كما أشارت دراساتٌ أخرى إلى أنّ تناول هذه المكملات قلل من فرط الحركة والعدوانية
اطعمة تزيل حب الشباب
محتويات 1 الكربوهيدرات المعقدة 2 االمكسرات 3 الأطعمة الغنية بفيتامين أ 4 الأطعمة الغنية بفيتامين ج وفيتامين هـ 5 الأطعمة الغنية بالسيلينيوم الكربوهيدرات المعقدة على الرغم من أنّ العديد من الأشخاص يظنّون أنّ الكربوهيدرات غير مفيدةٍ للصحة، إلّا أنّ هناك بعض أنواع الكربوهيدرات المفيدة، وهي الكربوهيدرات المُعَقَّدة (بالإنجليزية: Complex Carbohydrate)، والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة المهمّة، كما أنّها تُعدّ جزءاً من النظام الغذائيّ المتوازن، ومن هذه الكربوهيدرات: الحبوب الكاملة،
افضل علاج شعبي للقولون
محتويات 1 الكركم 2 الزنجبيل 3 بذر القطونة 4 الدردار الأحمر 5 شاي النعناع 6 البابونج الكركم تمتلك جذور الكركم خصائص قويةً مضادّةً للأكسدة، وقد وُجد أنّها قللت من الاضطرابات في البطن، والأعراض المرتبطة بالقولون العصبي، وخصوصاً القولون العصبي مع الإسهال، ويجدر الذكر أنّ من الأفضل تناول الكركم مع نوعٍ من الزيوت لتحسين امتصاصه، كما يمكن الحصول عليه على شكل مكمّلات غذائية أيضاً. الزنجبيل يتميز الزنجبيل بنكهته اللاذعة، وقدرته على التخفيف من الغثيان، كما وُجد أنّه يعزز قوة بطانة المعدة، ويخفف من
كم يحتوي الدجاج على بروتين
محتويات 1 البروتين في الدجاج 2 فوائد الدجاج 2.1 بناء العضلات 2.2 نزول الوزن البروتين في الدجاج يُعدّ الدجاج مصدراً غنيّاً بالبروتين الخالي من الدسم؛ حيث إنّه يحتوي على كميةٍ منخفضةٍ من الدهون، وكلّ قطعةٍ في الدجاج تحتوي على عددٍ مختلفٍ من السعرات الحرارية، ونسبةٍ مختلفةٍ من البروتين والدهون؛ حيث يحتوي صدر الدجاج على نسبةٍ عاليةٍ من البروتين، ومنخفضةٍ بالدهون، ممّا يجعله خياراً جيداً للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن، إذ يحتوي كلّ 100 غرامٍ من صدر الدجاج على 165 سعرةٍ حرارية، و31 غراماً من
اطعمة تضر الغدة الدرقية
محتويات 1 الأطعمة المحتوية على الصويا 2 لحوم الأعضاء 3 بعض أنواع الخضراوات 4 الأطعمة الدهنية الأطعمة المحتوية على الصويا تحتوي حبوب الصويا ومنتجاتها على مركبات تُسمّى الآيسوفلافون (بالإنجليزية: Isoflavones)، والتي يعتقد العلماء أنّ تناولها بكميات كبيرة قد يزيد خطر تعرّض الإنسان لقصور الغدة الدرقية (بالإنجليزية: Hypothyroidism)، إلّا أنّ بعض العلماء يشيرون إلى أنّ هذه المركبات ضارةٌ فقط للأشخاص الذين يعانون في الأصل من قصور الدرقية، ونقص معدن اليود، ولذلك فإنّ هؤلاء الأشخاص عليهم الانتباه
اطعمة تساعد على الوقاية من سرطان الثدي
محتويات 1 الفواكه والخضراوات 2 الكركم 3 فول الصويا الفواكه والخضراوات هناك العديد من الفواكه والخضراوات التي تقلل خطر الإصابة بسرطان الثدي، ونذكر منها: التوت: يحتوي التوت على مركبات البوليفينول، والتي تمتلك خصائص مضادة للسرطان، كما أنّها تُعدّ غنيّةً بفيتامين ج، وقد أشارت بعض الدراسات إلى أنّ التوت يقلل خطر الإصابة بسرطان الثدي، إلّا أنّ هذه الدراسات لم توص بكميةٍ محددة من التوت، ومن الجدير بالذكر أنّ الحصة الواحدة من التوت تعادل ثلاثة أرباع كوبٍ إلى كوبٍ واحد من التوت الأزرق، أو الفراولة، أو
ما هي الاطعمة المفيدة للمراة المرضعة
محتويات 1 الفواكه 2 الأطعمة الغنية بالكالسيوم 3 الخضراوات الورقية 4 سمك السلمون الفواكه تُعدّ الفواكه مصدراً غنيّاً بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، كما أنّها قد تساعد على تخفيف الإمساك الذي تعاني منه معظم الأمهات بعد الولادة، ولذلك فإنّ الخبراء ينصحون الأمهات المرضعات بتناول كوبين من الفواكه المتنوعة يومياً، كما توصي منظمة الصحة العالمية الأمهات بالإكثار من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم وفيتامين أ، كالمانجو، والمشمش، والشمام، والبرتقال، والجريب فروت الوردي أو الأحمر، والخوخ المجفف.
اطعمة تعالج الانيميا
محتويات 1 اللحوم والدجاج 2 السبانخ 3 المأكولات البحرية 4 لحم الكبد ولحوم الأعضاء الأخرى 5 بذور القرع 6 الشوكولاتة الداكنة اللحوم والدجاج تحتوي جميع أنواع اللحوم والدجاج على الحديد الهيميّ (بالإنجليزية: Heme iron)، والذي يستطيع جسم الإنسان امتصاصه بفعاليةٍ أكبر من الحديد غير الهيمي (بالإنجليزية: Nonheme iron)، وتُعدّ اللحوم مصدراً أغنى بالحديد مقارنةً بالدجاج، ومن الجدير بالذكر أنّ تناول اللحوم مع مصادر الحديد غير الهيميّ تساعد على امتصاصه. السبانخ يُعدّ السبانخ مصدراً للحديد غير الهيمي
اطعمة تساعد على فتح الشهية
محتويات 1 الأطعمة المفضلة للشخص 2 الأطعمة ذات السعرات الحرارية المرتفعة 3 بعض الأعشاب 4 نصائح أخرى لفتح الشهية الأطعمة المفضلة للشخص إنّ الأشخاص الذين يعانون من فقدان الشهية يُنصحون في العادة بتناول الأطعمة التي يفضلونها ويستمتعون بتناولها، فقد أشارت الدراسات إلى أنّ الأشخاص الذين يختارون ما يريدون تناوله يأكلون أكثر من الذين لم يختاروا نوع الأطعمة، وتجدر الإشارة إلى أنّه في حال كانت الأطعمة التي يفضلها الشخص غير صحيّة، كأن تكون من الأطعمة السريعة، فيمكن محاولة طبخها داخل المنزل باستخدام
افضل طريقة للهضم السريع
محتويات 1 ممارسة الرياضة 2 إضافة البروبيوتيك إلى النظام الغذائي 3 تناول الألياف 4 شرب الماء ممارسة الرياضة تحسّن ممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم من عملية الهضم، وتساعد على انتقال الطعام خلال الجهاز الهضمي، وأظهرت دراسة أجريت على أشخاص يعانون من الإمساك المزمن، ولاحظوا تحسّناً كبيراً في أعراض الإمساك لديهم؛ وذلك عند ممارسة التمارين اليوميّة بما فيها المشي لمدة 30 دقيقة، كما أشارت دراسةٌ أخرى أُجريت على أشخاص أصحّاء لا يعانون أيّة مشاكل أ!أنّ ممارسة التمارين الرياضيّة المعتدلة؛ كالركض، وركوب
اطعمة الطاقة والنشاط
محتويات 1 الموز 2 اللوز 3 الشوفان 4 الأسماك الدهنية الموز يُعدّ الموز من أفضل مصادر الطاقة للجسم، إذ إنّه غنيٌّ بالكربوهيدرات، والبوتاسيوم، بالإضافة إلى فيتامين ب6، وتساعد هذه العناصر الغذائية على تعزيز مستويات الطاقة في الجسم، ففي إحدى الدراسات التي ضمت رياضيين تناولوا موزةً قبل ممارسة رياضة ركوب الدراجات الهوائية لمسافة 75 كيلومتراً، وُجد أنّ تناول الموز كان بنفس فعالية المشروبات الغنية بالكربوهيدرات في تحسين الأداء والقدرة على التحمل عندهم. اللوز يُعدّ اللوز من أفضل الأطعمة التي يمكن
اضرار شرب الليمون
محتويات 1 تسوس الأسنان 2 احتمالية التسبب بحرقة المعدة 3 احتمالية امتلاكه خصائص مدرة للبول 4 المزاعم الخاطئة لشرب الليمون تسوس الأسنان يحتوي الليمون على كمياتٍ كبيرة من حمض الستريك، والذي وُجد أنّه يسبب تآكل مينا الأسنان، ممّا يؤدي إلى تغيّر لونها، وقد يسبب تسوّسها في بعض الأحيان، ولذلك فإنّ من الأفضل تجنّب شرب الليمون وحده، بل خلطه مع المأكولات والمشروبات الأخرى، كما يجب الاعتناء بالأسنان لوقايتها من الأضرار الناجمة عن تعرّضها للأحماض. احتمالية التسبب بحرقة المعدة يلاحظ بعض الأشخاص أنّ
افضل اكل للضغط المرتفع
محتويات 1 الشمندر 2 التوتيات 3 الشوفان 4 الأسماك 5 أطعمة أخرى الشمندر يساعد شرب عصير الشمندر أو ما يدعى بالبنجر؛ على التقليل من ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، ففي دراسةٍ شملت مجموعةً من الأشخاص يعانون من ارتفاعٍ في ضغط الدم وشربوا كوباً من عصير الشمندر يومياً لمدة 4 أسابيع؛ وُجد أنّ ضغط دمهم قد انخفض، ويعتقد الباحثون أنّ فوائد الشمندر في خفض الضغط ناجمةٌ عن محتواه العالي من النترات غير العضوية (بالإنجليزية: Inorganic nitrate)، ويمكن استهلاك الشمندر كما هو أيضاً عن طريق
كم سعرة حرارية في ملعقة سكر صغيرة
محتويات 1 السعرات الحرارية في السكر 2 أضرار السكر 2.1 السكري والسمنة وأمراض القلب 2.2 تسوس الأسنان السعرات الحرارية في السكر يُعدّ سكر الطاولة الأبيض أكثر أشكال السكر شيوعاً، لكنّ السكر البنيّ هو شكل من أشكال السكر الأكثر صحّة، وعلى الرغم من أنّ السكر قد لا يكون صحيّاً، إلّا أنّ من الممكن دمج كميّاتٍ صغيرةٍ من السكر في النظام الغذائي، ويجدر الذكر أنّ ملعقةً صغيرة من السكر تزن 4 غرامات تحتوي على 76 سعرة حرارية، و4 غرامات من الكربوهيدرات البسيطة، ولا يحتوي السكر على الألياف أو النشاء، كما أنّه
كيف اتخلص من الشراهة في الاكل
محتويات 1 تناول فطور صحي 2 الحصول على قدرٍ كافٍ من النوم 3 تحديد محفزات الشراهة 4 شرب الكثير من الماء 5 تجنب الجوع الشديد 6 تناول الكثير من البروتين 7 تجنب الذهاب للسوق عند الجوع تناول فطور صحي قد يكون سبب الشراهة في الأكل عند البعض التغيّرات في مستويات السكر في الدم، ويساعد تناول وجبة الإفطار التي تحتوي على الألياف والبروتين على التحكّم في مستوى سكر الدم. الحصول على قدرٍ كافٍ من النوم قد يساعد النوم لساعات كافية على التخفيف من شراهة الأكل؛ إذ إنّ عدم الحصول على قدرٍ كافٍ من النوم من شأنه أن
اطعمة تسبب حب الشباب
محتويات 1 السكريات 2 الحليب ومشتقات الألبان 3 الأطعمة الدهنية 4 الشوكولاتة 5 الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 6 الدهنية السكريات إنّ الأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات البسيطة، والتي تحمل مؤشراً جلايسيميّاً مرتفعاً تسبّب ارتفاعاً في مستوى سكر الدم، ولذلك فإنّ الجسم ينتج كميّةً إضافيّةً من الإنسولين للسيطرة على ارتفاع السكر، وقد يؤثر ذلك في الهرمونات الأخرى المسؤولة عن إفراز الزيوت في البشرة، ومن هذه الأطعمة نذكر ما يأتي: الخبز المصنوع من الدقيق الأبيض. الأرز. المشروبات الغنية بالسكر. الكعك. الحليب
كم يحتوي الشوفان على بروتين
محتويات 1 البروتين في الشوفان 2 فوائد الشوفان 2.1 خفض نسبة السكر في الدم 2.2 الوقاية من أمراض القلب البروتين في الشوفان يُعدّ الشوفان من الحبوب الكاملة، وهو مصدرٌ جيّدٌ للألياف، وخاصّةً البيتا-جلوكان، بالإضافة إلى أنّه يُعدّ غنيّاً بالفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، ويجدر الذكر أنّ الشوفان الكامل يُعدّ المصدرَ الوحيدَ لمضادات الأكسدة المسمّاة الأفينانثرامايد (بالإنجليزية: Avenanthramides)، والتي لها آثار وقائية لأمراض القلب، بالإضافة إلى فوائدها الصحيّة؛ كخفض مستويات السكر في الدم
فوائد ورق الكينا
محتويات 1 مضاد للميكروبات 2 دعم الجهاز المناعي 3 التقليل من آلام المفاصل 4 الوقاية من الربو 5 العناية بالجلد مضاد للميكروبات يُستخدم ورق الكينا، والزيت المُستخلص من أوراقه في الطبّ البديل، وقد استُخدِم في أواخر القرن التاسع عشر في العديد من مستشفيات إنجلترا لتنظيف القسطرة البولية، لِما له من خصائص مُضادة للميكروبات، كما أنّه لا زال البحث جارٍ عن استراتيجيات جديدة للقضاء على مُختلف أنواع العدوى والإصابات، بالإضافة إلى خصائصه المُضادة للبكتيريا المُسبّبة لأمراض الجهاز التنفسي. دعم الجهاز المناعي
مكونات الغذاء الصحي المتكامل
محتويات 1 الفاكهة 2 الخضروات 3 الكربوهيدرات 4 البروتين 5 منتجات الألبان 6 الدهون والزيوت الصحية الفاكهة يُعد الإكثار من تناول الفاكهة أمراً مهماً للمحافظة على صحة الجسم بشكلٍ عام، كما تقي من خطر الإصابة بالأمراض، حيث تعتبر مصدراً غنياً بالفيتامينات الأساسية والمعادن، بالإضافة إلى الألياف، كما أنّها غنية بمضادات الأكسدة من ضمنها الفلافونويد (بالانجليزية: Flavonoid)، أما بالنسبة لوقايتها من الأمراض فإنّ الفاكهة تقي من خطر الإصابة بأمراض القلب، والسرطان، والالتهابات، والسكري، وفي دراسة أظهرت
كيفية التخلص من احتباس السوائل بالجسم
محتويات 1 تقليل تناول الصوديوم 2 شرب المزيد من الماء 3 النشاط البدني 4 تناول المزيد من البوتاسيوم 5 تناول الكربوهيدرات الصحيّة تقليل تناول الصوديوم يُعدّ تقليل تناول الصوديوم من أكثر النصائح الشائعة لتخفيف احتباس السوائل في الجسم؛ حيث ظهر أنّ تناول نسبةٍ عاليةٍ من الملح أو الأطعمة المُصنّعة؛ والتي تُعدّ من أكبر المصادر الغذائيّة للصوديوم، يمكن أن يُؤدي إلى احتفاظ الجسم بالماء؛ لأنّ الصوديوم يرتبط بالماء ليساهم في الحفاظ على توازن السوائل داخل وخارج الخلايا، ولكن بالرغم من ذلك يمكن أن يعتمد
الماء الفاتر مع الليمون
محتويات 1 الماء الفاتر مع الليمون 2 فوائد الماء الفاتر مع الليمون 3 الخرافات المرتبطة بشرب الماء والليمون 4 أضرار الماء الفاتر مع الليمون الماء الفاتر مع الليمون يظهر أنّ مشروب الماء مع الليمون سواءً كان فاتراً، أو بارداً، أو ساخناً لاقى رواجاً كبيراً، وخصوصاً عند شربه في بداية اليوم، وكان ذلك لما يُقدّمه من الفوائد الصحيّة للجسم، ولكن يبدو أنّ بعض ما قيل عن فوائده المزعومة لم يكن صحيحاً، وسوف نُبيّن ذلك في هذا المقال. فوائد الماء الفاتر مع الليمون نذكر في النقاط الآتية بعضاً من الفوائد
اغذية تخفض ضغط الدم
محتويات 1 الورقيات الخضراء 2 الشمندر الأحمر 3 سمك السلمون والماكريل 4 بعض الفواكه 5 الثوم 6 اللبن 7 بعض الأطعمة الأخرى الورقيات الخضراء حيث إنّها تحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد الكلى على التخلُّص من الصوديوم الزائد عن طريق البول، ممّا يؤدي إلى خفض ضغط الدم؛ ومن الأمثلة على هذه الورقيات: الخس، والجرجير، والكرنب، والسبانخ، والسلق، كما يُنصح باستهلاك هذه الورقيات طازجةً أو مجمدة، والابتعاد عن المُعلّبات؛ وذلك لاحتوائها على الصوديوم الذي يرفع ضغط الدم. الشمندر الأحمر يحتوي الشمندر على نسبةٍ
اطعمة تزيد نشاط الغدة الدرقية
محتويات 1 البيض 2 المكسرات 3 الأطمة البحرية 4 الحبوب الكاملة 5 الخضراوات 6 أطعمة أخرى للغدة الدرقية البيض يُعدّ البيض الكامل أحد أفضل الأطعمة للأشخاص المصابين بكسل الغدة الدرقية، وذلك لكونه غنيّاً باليود المهمّ لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية، والسيلينيوم الذي يساعد على تنشيط هذه الهرمونات، ويجعل الجسم قادراً على استخدامها، ومن الجدير بالذكر أنّ هذه العناصر الغذائية موجودةٌ في صفار البيض، في حين إنّ بياضه يُعدّ غنياً بالبروتينات. المكسرات تُعدّ المكسرات غنيّةً بالسيلينيوم، والذي يساعد الغدة