إعدادات
خطوط
Skins

طريقة الشباتي

محتويات 1 خبز الشباتي 2 طريقة خبز الشباتي 2.1 المكونات 2.2 طريقة التحضير خبز الشباتي يطلق على هذا الخبز اسم "خبز جباتي"، وهو من اشهر انواع الخبز الموجودة في الهند، واكثرها انتشارا، حيث يتناولها الهنود بالعادة مع غالبية اطباقهم، وخاصة اطباق الدجاج بالكاري، او صينية الخضار، او قد يتم تناوله لوحده بدون...
بدون عجن او مجهود 🤪بدون خميرة حضرت الخبز السائل لجميع انواع السندويشات فقط بالدقيق والماء 👌
شبتية ساحلية تونسية زمنية على طريقتي بنة على بنة انودكم او ما انشهيكم
خبز الملوح اليمني بطريقتي خطوة خطوة ومن غير تنور | Yemeni Malawah / Delicious Bread
👌شباتي المهدية بطريقة إحترافية مثل المحلات|أكلة تونسية شعبية سريعة 😋Chapati Mahdia👌
مسمن بالماء المغلي بدون زيت و لا دلك بطريقة جديدة ستدمنين عليه
Multi Layered Indian Flat Bread Making for 500 People - Street Food
خبز البراتا الهندي - مطبخ ماجد
فريكاسي تونسي بانجح وصفة مثل المحلات
بدون عجن ولا مجهود ولا خميره ولابيكنج بودر 😲حضرت الخبز السائل بالماء والدقيق لجميع انواع السندوتشات
باراتا المحلات 😍Parata ام يزيد التركستاني
شباتي مثل المحلات بوصفه معتمده 👌🏻
خبز البراتا باسهل طريقة | شباتي مثل المحلات بوصفه معتمده
Chapati الشباتي الهندي بأسهل طريقة
وصفة الجباتي /خبز شباتي بطريقتين مختلفتين / طريقة خبز سهلة
Chapati Tunisien - وصفة شباتي تونسي
شاباتي حيّ الملاحة🇹🇳 مع طريقة تحضير خبز الشباتي منفوش و يذوب في الفم🤤| Recette chapati 🇹🇳
طريقة عمل شباتي سهلة للشيف رياض الخالد #جدة #دبي #السعودية #العراق #البحرين #الكويت #usa
شباتي تونسي على أصوله😋معادش باش تشروه من برا😜بطريقة سهلة وناجحة مثل المحلاتChapati Tunisien
شباتي هندي
خبز الشباتى الهندى الملوى(البراتا) مورق وطري بطريقة سهلة ونتيجة ناجحة جدا
طريقة عمل الشباتي لاتفوتكم 😍😋👌/ How to make sweet chapati recipe 😍👌
جباتي البراتا الاصلي 💯👌🏻gazalaAnwar🦌
طريقة عمل خبز شباتي سهل - How to make the Chapati
خبز شباتي بالحليب | Chapati with Milk
طريقة عمل الشباتي الهندي بطريقه سهله نفس البوفيات والمطاعم
الشباتي اليمني والمرق والفته على الحجر🤤
طريقة خبز الشباتي الهندي بجودة مطعم الهندية |سناب ١٥ ثانية
How to make soft roti 😍الخبز الباكستاني (الروتي أو الشباتي)
خبز الشباتي أو البراتا الهندي
طريقة الشباتي

خبز الشباتي

يطلق على هذا الخبز اسم “خبز جباتي”، وهو من أشهر أنواع الخبز الموجودة في الهند، وأكثرها انتشاراً، حيث يتناولها الهنود بالعادة مع غالبية أطباقهم، وخاصّة أطباق الدجاج بالكاري، أو صينية الخضار، أو قد يتمّ تناوله لوحده بدون أي إضافات، ويتميّز برائحته الزكية وطعمه اللذيذ، ونتيجة لانتشار الثقافة الهندية حول العالم، وخاصّة في مجال الطعام، فنقدم اليوم لربات البيوت، طريقة صنع خبز الشباتي الهندي بالتفصيل وباستخدام مكونات متوفرة في جميع البيوت.

طريقة خبز الشباتي

لتحضير خبز الشباتي، نحتاج للمكوّنات التالية، وتطبيق خطوات التحضير كما هي دون إضافات:

المكوّنات

  • كوبان من الدقيق الأبيض متعدّد الاستخدامات، والمنخول مسبقاً في وعاء.
  • كوب من الماء الفاتر.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض العادي.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، أو الزيت النباتي.
  • رشّة من الملح.

طريقة التحضير

  • وضع المكوّنات الجافّة مع بعضها البعض في وعاء، وهي: الدقيق المنخول، والملح، والسكر.
  • مزج المكوّنات السائلة وهي: الزيت، والماء في وعاء آخر.
  • عمل حفرة في وسط الطحين، وسكب المكوّنات السائلة.
  • يفضّل أن يتمّ عجن المكونّات في العجّانة الكهربائيّة، وذلك لأنّها ستوفّر على ربة البيت التعب والعناء، كما أنّها ستخلطها بشكل جيّد، أمّا في حالة لم تتوفّر العجّانة الكهربائيّة في المنزل، فليست هناك أي مشكلة من استخدام اليدين في عملية العجن، ولكن يجب الحرص على خلط المكوّنات مع بعضها البعض بشكل جيد.
  • وضع العجينة الجاهزة والمتماسكة في وعاء بلاستيكي أو زجاجي، وتغطيتها بقطعة من النايلون.
  • وضع وعاء العجين في منطقة دافئة ومظلمة، وتركها لترتاح لمدّة لا تقلّ عن الربع ساعة.
  • إخرجها من الوعاء، بعد أن ترتاح ووضعها على سطح مغطّى بالطحين.
  • إعادة عجن العجينة مرّة أخرى، وتقطيعها إلى كريات صغيرة من العجين.
  • أخذ قطع العجين الصغيرة وفردها إمّا باستخدام اليد، أو باستخدام الشوبك، وهي الطريقة الأفضل، وذلك حتّى تصبح قطع العجين رقيقة وغير سميكة.
  • دهن العجينة بالزيت على منطقة الوجه، ولفّ العجينة وذلك حتّى تصبح على شكل حلزونة.
  • دهن مقلاة جيدة بالقليل من الزيت، ووضعها على النار حتّى تسخن.
  • وضع قطعة العجين الملفوفة في المقلاة مع الضغط عليها براحة اليد.
  • ترك العجينة على نار خفيفة لمدّة لا تتجاوز الثلاث دقائق، وقلبها على الوجه الآخر من بعد أن نقوم بدهنها بالقليل من الزيت.
  • ترتيب قطع الخبز الناضجة والطريّة في صينيّة التقديم، وتناولها مع أي طبق وفي أي وقت.