إعدادات
خطوط
Skins

طريقة عمل بصل مقرمش

محتويات 1 البصل 2 حلقات البصل المقرمش 2.1 المكونات 2.2 طريقة التحضير 3 شوربة البصل 3.1 المكونات 3.2 طريقة التحضير البصل يعتبر البصل من اشهر واقدم انواع الخضروات في العالم، حيث استعمل على مدى قرون في حضارات الكثير من الشعوب، وما زال يستعمل الى اليوم في اغلب وصفات الطعام في كل الدول، ولذلك فان البصل ي...
صينية الكفتة بالبرغل الرااااائعة أطعم والذ واسهل من كده مافي ابدا
عرفت سر بصل الكشري المقرمش بتاع المحلات 😉✔️
بصل الكشري المقرمش جدااااا بدون نشا و بدون دقيق
حلقات البصل المقلية بالجبنة Cheese Onion Rings
البصل المقرمش بالقلاية الهوائية
اسهل طريقة لعمل المشروم المشوي & فطر مشوي مع البصل
وجبة عشاء أو فطور لاتفوتكم في وقت وجيز متشبعوش منها
سر صلصه محلات ابو طارق بتاع الكشري هنا وبس والسر من قلب المحل وهبهركم يعني هبهركم ياحبايب قلب جيجي
البطاطس المقرمشة بدون اي نقطة زيت وبدون قلي وبدون مجهود صحية ولذيذة
كرات البطاطس المقلية 😋 سهلة واقتصادية 💯 اجمل طبق على سفرتك potato balls
البصل المقرمش بدقائق قليلة على الطريقة الهندية لجميع الوصفات التي تحتاج بصل مقرمش Crispy onion
حلقات البصل المقرمشة بطريقة المطاعم
طريقة عمل البصل المقلي المقرمش مثل الذهب لايفوتكم
ازاى تخلى بصل الكشرى مقرمش زى المحلات/#ابداعات_ندى
بصل الكشري المقرمش بدون دقيق وبدون نشا السر في معلقه واحد وطعم زي بتاع المحلات
طريقة عمل حلقات البصل اكسترا مقرمشة | Extra Crispy Onion Rings!
البصل المحمر المقرمش
طريقتي الخاصه في عمل بصل الكشري مقرمش دهبي ومسكر زي الجاهز تماما👌
بصل مقلي مقرمش 🧅 | سناب ١٥ ثانية
طريقة عمل البصل المقرمش على طريقة شوارع امريكا بطريقه بسيطةHow to make crunchy onions food street
حلقات البصل المقرمشة والمحشية جبنة.. طعم رهيب! Onion Rings
طريقة عمل بصل الكشرى المقرمش زى المحلات ✔|سر عمل البصل المحمر المقرمش ✔
المجدرة بالبرغل بنتيجة رائعة مع شام الاصيل
حلقات البصل المقرمشه وسر القرمشه و الطعم و الطبقه الخارجيه
البصل المقرمش بطريقة ناجحة جدا جدا والف صحه وعافيه يا رب
حلقات بصل مقرمش
حلقات بصل مقرمشة جدآ لاتفوتكم
حلقات البصل المقرمشة. مقبلات غربية سهلة اقتصادية و سريعة التحضير
اعرفى سر قرمشة بصل الكشرى واعمليه بكميه وحطيه فى التلاجة
فكرة ناجحة لعمل البصل المقلي المقرمش للبرياني و الزربيان و الكشري | Biryani Crispy Fried Onions
طريقة عمل بصل مقرمش

البصل

يعتبر البصل من أشهر وأقدم أنواع الخضروات في العالم، حيث استعمل على مدى قرونٍ في حضارات الكثير من الشعوب، وما زال يستعمل إلى اليوم في أغلب وصفات الطعام في كل الدول، ولذلك فإن البصل يحفظ بعدة طرق لوجوده في المنزل دائماً، فهناك التجفيف والتخليل والتعليب والتجميد، ولكن البصل الطازج له نكهةٌ أطعم وألذ، وللبصل الكثير من الطرق في الإعداد، فيأكل أحياناً كما هو بجانب الاطباق، أو يدخل لأطباق السلطات والمأكولات، وهناك ما يسمى حلقات البصل المقرمش وهي نوعٌ من الأطباق الجانبية اللذيذة جداً وقد اشتهرت في الدول الغربية كثيراً حتى أصبحت تقدم في المطاعم بجانب الوجبات السريعة، وهنا سنشرح طريقة إعداد هذا النوع من الأطباق الجانبيّة.

حلقات البصل المقرمش

المكونات

  • ثلاث حباتٍ من البصل الأبيض، بحجمٍ متوسطٍ.
  • كوبٌ من المياه الفوارة.
  • نصف كوبٍ من الطحين.
  • ربع كوبٍ من النشا.
  • ملعقتان كبيرتان من من بودرة بيوريه البطاطا.
  • رشةٌ من الشطة الحمراء اللاذعة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • كميةٌ من البقسماط الياباني المعروف.

طريقة التحضير

  • نقطع حبات البصل الأبيض إلى حلقاتٍ بسمك ربع بوصةٍ تقريباً.
  • نضع جميع المكونات الجافة في وعاءٍ ونضيف إليها المياه الفوّارة ونقلب حتى تمتزج المكونات معاً.
  • نغمس حلقات البصل المقطعة في خليط المياه الفوارة، ثمّ نغمسها في وعاء البقسماط، ونغلفها جيّداً بالبقسماط.
  • نضع الزيت على النار وندعه يسخن حتى 180 درجة مئويّة.
  • نضع الحلقات في الزيت ونحمّرها حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبيّ، ونخرجها ونضعها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت.
  • نرش الملح على الحلقات الجاهزة، ونقدمها كنوعٍ من المقبلات أو الوجبات الخفيفة.

شوربة البصل

المكونات

  • أربع حباتٍ من البصل المتوسط الحجم.
  • فصٌ من الثوم.
  • أربعة أكوابٍ من مرق الدجاج.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • شرائحٌ من الخبز الفرنسي المحمص.
  • جبنة بارميزان وجبنة إمنتال.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الكريمة الحامضة.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأبيض.
  • رشةٌ من جوزة الطّيب.

طريقة التحضير

  • في قدر نقلي البصل والثوم بالقليل من الزبدة بعد أن نقطعه، وننكهه بالملح والفلفل.
  • نضيف الدّقيق إلى القدر ونحرك دون التوقف؛ كيلا يحترق الدقيق.
  • نضيف مرق الدجاج إلى المكوّنات في القدر.
  • ونترك المزيج يغلي على النار مدة ساعةٍ إلا ثلثاً.
  • نضيف الكريمة الحامضة ورشة جوزة الطيب إلى المزيج.
  • نزيل القدر عن النار، وبهذا تكون الشوربة الشهية جاهزةً للتقديم.
  • تقدم الشوربة مع شرائح الخبز المحمص، وبشر من الجبنة على الوجه.