إعدادات
خطوط
Skins

كيك اسفنجي سهل

محتويات 1 كيك اسفنجي 1.1 المكونات 1.2 طريقة التحضير 2 كيك بالتمر بصلصة التوفي 2.1 المكونات 2.2 طريقة التحضير 3 كيك الاناناس المقلوب 3.1 المكونات 3.2 طريقة التحضير كيك اسفنجي مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 12 شخصا المكونات ملعقتان من النشا. كوبان من الطحين. نصف كوب من الزيت النباتي او...
كيفية جعل كعكة الفانيليا الإسفنج / كعكة رقيق وصفة / كعكة سهلة / جينوايس
الكيكة الإسفنجية للمبتدئين بطريقة سهلة وناجحة (مش بتهبط بعد ما تطلع من الفرن ) | Amazing sponge cake
وداعا فشل الكيكة الاسفنجيه| أنجح طريقه على الاطلاق| بدون محسن بدون سوائل بدون دهون (كيكة الحله )
صينية كيك خفيف جدا اسفنجي بحجم عائلي بالخلاط بالكاكاو بقطر ٣٠ سم😱 لذاذة تنسيكم كل وصفات الكيك قبلها💯
كيكة اسفنجية اساسية لكل أنواع التورتات بكل اسرار ارتفاعها وزى الجاهزة بالضبط
بسبوسة الكيك/اسبانيا كيك.عملاقةبقطر ٤٠سم.لاخلاط ولامضرب كهرباولاطحين بمنتهى اللذاذةوالبساطةلاتفوتكم💯
كيكة اليابانية | Japanese Cake
الكيك اليومي الاسفنجي سوبر هش وطري ..وصفات شهية
تزيين الكيك لأول مرة
الكيكة التي عملت ضجة في اليوتيوب 👌 كيكة بدون فرن بالبسكويت سهلة مقادير جد بسيطة
Sponge cake / طريقة عمل كيكة إسفنجية مرتفعة لكل أنواع التورتات ب ٣ بيضات فقط
أسهل طريقة لعمل الكيك الأسفنجى بأقل المقادير
صينية كيك اسفنجي خفيف جدا بحجم عائلي بقطر ٣٠ سم للمة العيلة والاصحاب باقل تكلفة لاتفوتكم🤗
صينية كيك خفيف جدا اسفنجي بحجم عائلي بالخلاط بجوز الهند بقطر٣٠ سم ب ٢ بيض صاروخ من اللذاذة وتحدي💪
طريقة عمل الكيك الاسفنجي| كيك اسفنجي سهل
أروع كيك ب3مكونات فقط عالي و شاهق خفيف كالريشة اسفنجي كالقطن سهل و سريع التحضير / الكيكة الاسفنجية
كيك اسفنجي سهل جدا ونتيجة رائعة وطعمة لاتقاوم🎂🍰
الكيكة الاسفنجية العجيبة بالخلاط وبدون خفاقة وبنتيجة مضمونة 100% مع شام الاصيل
اسهل طريقة للمبتدئات عمل كيك اسفنجي جينواز اخف من القطن شاهقة الارتفاع وماهو سر الماء والنشا
جنواز في دقائق معدودة سهلة وناجحة جدااا كيك اسفنجي سهل وسريع Génoise facile et rapide
جنواز في ذقايق سهلة وناجحة100/100 / كيك اسفنجي سهل وسريع
شيف عمر | الكاتو السوري السادة | كل أسرار نجاح الكيك الإسفنجي هنا
كيك اسفنجي سهل و سريع التحضير|كيكة الزبادي-فيديو عالي الجودة
جنواز ناجحة% 100للمبتدئين كيك اسفنجي سهل وسريع
طريقة عمل كيك اسفنجي بأربع مكونات فقط
كيك اسفنجي سهل بصوص الكاكاو
طريقة عمل كيك اسفنجي سهل وبسيط
الكيكة الإسفنجية كما لم تجربوها من قبل.. بدون ما تهبط لجميع أنواع التورتات 🎂 Sponge cake.!
طريقة عمل كيك اسفنجي للتورته / كيك اسفنجي سهل وبسيط / جينواز كيك
كيك إسفنجي سهل وسريع التحضير بمكونات اقتصادية جدا وناجح 100%/cake éponge facile et rapide à préparer
كيك اسفنجي سهل

كيك اسفنجي

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة
تكفي لِ 12 شخصاً

المكونات

  • ملعقتان من النشا.
  • كوبان من الطحين.
  • نصف كوب من الزيت النباتي أو نصف كوب من الزبدة.
  • خل.
  • ثلاثة أرباع كوب من الحليب أو الماء أو عصير الليمون أو البرتقال.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • رشة من الملح.
  • أربع بيضات.

طريقة التَّحضير

  • خلط البيض مع الفانيلا والسكر ورشة من الملح لمدة خمس دقائق حتى تكاثف المزيج ثمّ الخلط باستمرار وإضافة الزيت.
  • نخل النشا، الطحين والبيكنج باودر معاً بشكل تدريجي مع إضافة الحليب بالمناوبة حتى انتهاء مقدار المكونات الجافة والحليب.
  • إضافة ملعقة من الخل والتحريك بخفة وسكبه داخل قالب الكيك المدهون بطحينة.
  • شويه من الأسفل فقط لمدة ما بين 45 إلى 50 دقيقة على حرارة 170 درجة مئوية.
  • وضعه في مكان دافئ والانتظار لمدة ساعة وقلبه ورشه بالسكر البودرة أو التزيين حسب الرغبة وتقديمه مباشرة.

كيك بالتمر بصلصة التوفي

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 40 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص

المكوّنات

مكونات خليط الكيك:

  • كوب من الماء المغلي.
  • مئتا غرامٍ من التمر المقطع.
  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الهيل الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • كوب من السكر ناعم الحبيبات.
  • بيضتان كبيرتان.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

مكونات صلصة التوفي:

  • نصف كوب من الكريمة.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • كوب وربع من السكر البني الفاتح.

مكونات للتقديم:

  • تمر صحيح.
  • لوز مجروش.

طريقة التَّحضير

  • تسخين الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي الأوسط.
  • دهن قوالب بنديت صغيرة الحجم (قوالب كب كيك مزخرفة) بالسمن وتبطينها بالدقيق، ثمّ تركها جانباً.
  • وضع الماء، التمر، الزعفران والهيل داخل طبق عميق والتقليب، وتركه لبضع دقائق حتى يلين التمر.
  • نخل الدقيق، الملح، البيكنج باودر والصودا على ورقة من ورق الزبدة أو داخل طبق عميق، ثمّ تركه جانباً.
  • وضع الزبدة والسكر داخل وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي والتشغيل على سرعة متوسطة حتى الحصول على خليط كريمي واكتسابه اللون الأصفر الفاتح.
  • إضافة البيض والفانيلا، والخفق على سرعة متوسطة حتى اختفاء البيض.
  • إضافة خليط التمر وخليط الدقيق، وتثبيت مضرب التقليب والتشغيل بسرعة متوسطة لمدة دقيقة تقريباً.
  • توزيع الخليط على القوالب حتى امتلاء ثلثيها فقط.
  • وضعها داخل الفرن لمدة من 35 إلى 40 دقيقة، واختبار نضوج الكيك بغرز عود خشبي صغير في وسطه، ويجب خروج العود نظيفاً كدليل على نضوجه.
  • وضع الزبدة داخل قدر قاعدته سميكة، ثمّ إضافة الكريمة والسكر البني، وترك الخليط على نار حرارتها متوسطة لمدة من 2 إلى 3 دقائق والتقليب حتى إذابة السكر والحصول على صلصة ناعمة، والاحتفاظ بها دافئة.
  • وضع حبات التمر بالصلصة، ثمّ وضعها في اللوز حتى تغطيتها تماماً، وتركها جانباً لتزيين الكيك.
  • إخراج الكيك من الفرن وقلبه على شبك معدني، وتركه حتى يبرد لمدة خمس دقائق.
  • وضعه داخل طبق تقديم، وتوزيع الصلصة على الكيك، والتزيين بحبات التمر المغطاة باللوز، ومن الممكن تقديم الصلصة بجانب الكيك.
  • تقديمه بالفور أو الاستمتاع بطعم هذا الكيك المميز بارداً في اليوم التالي.

كيك الأناناس المقلوب

مدة التحضير 30 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص

المكوّنات

  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • بياض ثلاث بيضات.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • كوبان من الطحين.
  • علبة أناناس، العصير والشرائح.

طريقة التَّحضير

  • خلط بياض البيض مع السكر حتى اكتساب المزيج اللون الأبيض ويصبح منفوشاً.
  • إضافة عصير الأناناس والزيت وخلطهم.
  • إضافة البيكنج باودر والطحين.
  • تسخين القليل من السكر في قاعدة طبق خبز شكله دائري حتى يتحول لكراميل، ووضع شرائح الأناناس بالكراميل.
  • سكب خليط الكيك فوقها.
  • خبزه لمدة 45 دقيقة داخل فرن مُحمَّى من قبل إلى حرارة 180 مئوية.
  • قلب الكيك على طبق التقديم عند إخراجه من الفرن.
  • تركه جانباً حتى يبرد ثمّ تقديمه.