إعدادات
خطوط
Skins

كيفية عمل حمص بطحينة عراقي

محتويات 1 حمص بطحينية عراقي 2 كيفية عمل حمص بطحينية عراقي 2.1 المكونات 2.2 طريقة التحضير 3 حمص بطحينية عراقي مع الشاورما 3.1 المكونات 3.2 طريقة التحضير حمص بطحينية عراقي لا شك بان مائدة الطعام لا تكتمل الا بوجود المقبلات المختلفة الصحية واللذيذة، ولعل احد اهم هذه المقبلات الموجودة بشكل دائم على الما...
حمص الشام علي اصوله واسرار من الآخر 💥
اسهل طريقة لعمل الحمص بالطحينة [المسبحة ]
حمص المطاعم الأبيض الكريمي اللذيذ بأبسط طريقة.
طريقة عمل الحمص بالطحينة بالمنزل باحترافية وبمقادير ثابتة و مضمونة
وصفة حمص تنافس المطاعم | The Best Hummus Recipe (Way Better than Store-Bought!)
من علبة مجهولة النسب الى طبق فايف ستارز
أطيب حمص بطحينه تاكله بحياتك سويناها بأحتفال بروضة يوسف مع الخبز الفتوش المقلي من الشيف سنان العبيدي
مسبحة الحمص الشامية طريقة سهلة وبسيطة مع الشيف ابوصيام
طريقة تخفيف الحمص بطحينه
عملت كيلو طحينة خام بدون دقيق بدون مطحنة . بكوب سمسم واحد وإضافة معلقتين من مكون سرى 👌💪
حمص بطحينه طريقه المطاعم.مطبخي first
طريقه عمل مقبلات الحمص بطحينه سهل جدا
طريقه عمل الحمص بطحينه
حمص بطحينه على طريقة الشيف شاهين
طريقة سلق# الحمص# المجروش لتجهيز ال#حمص بطحينة# على طريقة #المطاعم#
اليوم صورتلكم أسهل طريقة عمل الحمص بطحينه #الشيف_ابو_علوش
حمص بالطحينة - أكلات عراقية iraqi food
طريقة حمص بطحينه الطريقه الاصليه بالمطاعم
Hummus Challenge | حمص بطحينة سوداء Vs حمص بطحينة المطعم | تحدي الاكلات العصرية
طريقة عمل حمص بالطحينة مثل المطاعم على طريقه الشيف عامر
حمص بطحينة عراقي
حمص بطحينة
طريقه الحمص بطحينه# مثل المطاعم😋 من البدايه للنهايه اتمنى تعجبكم
كيفيه عمل حمص بطحينه على طريقه الشيف أبو علوش
أطيب حمص بطحينه تاكله بحياتك للناس المستعجله من الشيف سنان العبيديSinan Salih Hummus’tahine
طريقة عمل الحمص بطحينه وبدقيقتين فقط
طريقة عمل حمص بطحينة الاصليه🌯🌯🌯انغام الرماحي
حمص بالطحينة بوقت لا يتعدى 5 دقائق والنتيجة مثل المطاعم واطيب كمان 4k
الحمص بطحينه بطريقه المطاعم باسهل طريقة. مقبلات رمضانية الطبخ العربي
اسرع واسهل واطيب طريقه لعمل الحمص بطحينه مطبخ شاي مهيل الشيف ام محمد
كيفية عمل حمص بطحينة عراقي

حمّص بطحينيّة عراقي

لا شك بأنّ مائدة الطعام لا تكتمل إلا بوجود المقبلات المختلفة الصحيّة واللذيذة، ولعل أحد أهم هذه المقبلات الموجودة بشكلٍ دائم على المائدة العربية على وجه التحديد هو طبق الحمّص بالطحينيّة، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفيّة عمل حمّص بطحينيّة عراقي، وعمل حمّص بطحينيّة عراقي مع الشاورما.

كيفية عمل حمّص بطحينيّة عراقي

المكوّنات

  • ثمّانمئة غرام من الحمّص الحب المسلوق.
  • نصف كوب من الطحينيّة العراقية.
  • ربع كوب من عصير الليمون الحامض.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الملح.

مكوّنات التزيين:

  • حمّص حب مسلوق، ونعناع، وزيت الزيتون- حسب الرغبة -.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير

  • نضع الحمّص الحب في الخلاط الكهربائي ونهرسه جيّداً.
  • ننقل الحمّص إلى وعاء عميق وكبير إلى حدٍ ما.
  • نضيف كلاً من الطحينية، وعصير الليمون الحامض، والملح إلى وعاء الحمّص.
  • نحرّك المكوّنات جيّداً حتّى نتأكد من تمازجها.
  • ننقل الحمّص إلى طبق التقديم ونزيّن الوجه بالنعناع والحمّص الحب والبابريكا وزيت الزيتون.
ملاحظة: يشار إلى إمكانيّة إضافة فص من الثوم إلى المكوّنات السابقة، أمّا في حال وجود نية للاحتفاظ بالحمّص لليوم التالي فلا ينصح بإضافة الثوم؛ نظراً للرائحة التي يضفيها على الطبق والتي تكون مزعجة في بعض الأحيان.

حمّص بطحينيّة عراقي مع الشاورما

المكوّنات

  • كيلوغرام من لحم الضأن المقطّع إلى شرائح صغيرة.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • ثلث كوب من الخل.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم، والقرفة المطحونة.

تحضير الحمّص بالطحينيّة:

  • علبة من الحمّص المطحون المعلب.
  • فص من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينيّة، وعصير الليمون الحامض.
  • ملح.

للتزيين:

  • نصف كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • حبة من الطماطم المقطة إلى شرائح، والخيار المقطع إلى شرائح رفيعة.

طريقة التحضير

  • نخلط في وعاء كلاً من الزيت، والثوم، والخل، والبهارات، والفلفل الأسود، والكركم، والقرفة، والملح.
  • نضع اللحم فوق التتبيلة ونخلط المكوّنات معاً حتّى يتشرب اللحم الصلصة، ثمّ ندخل الوعاء إلى الثلاجة ليلةً كاملةً.
  • نسخن المقلاة ونطهو اللحم حتّى يجف، ثمّ نسكب كوباً من الماء ونتركه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
  • نفرغ علبة الحمّص في وعاء ونضيف إليه كلاً من الثوم، وعصير الليمون الحامض، والطحينيّة، والملح ونخلط المكوّنات جيّداً حتّى تتجانس.
  • نضع الحمّص في طبق التقديم ونضيف فوقه كلاً من الشاورما، والبقدونس المفروم.
  • نزيّن الطبق بشرائح الطماطم والخيار.